Ингредиенты:
![☑️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2611@2x.png)
Сливки 10% - 100 мл
![☑️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2611@2x.png)
Яйцо куриное - 2 шт.
![☑️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2611@2x.png)
Мука пшеничная - 80 г
![☑️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2611@2x.png)
Сахар - 70 г
![☑️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2611@2x.png)
Соль - 1 щепотка
![☑️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2611@2x.png)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
![☑️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2611@2x.png)
Масло сливочное - 50 г
![☑️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2611@2x.png)
Ванильный сахар - 2 щепотки
К: 293 кКал/100 г.
Приготовление:
![↩️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/21a9@2x.png)
![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
Растопите сливочное масло в глубокой емкости, но не до кипения. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар и вбейте куриные яйца. Тщательно взбейте все венчиком.
![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
Влейте сливки и перемешайте.
![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Вмешайте сухие составляющие венчиком, но не взбивайте, чтобы не образовались комочки.
![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
Выложите тесто в силиконовые формочки на две трети, так как кексы еще вырастут при выпекании. Если используете металлические формочки, то их нужно смазать растительным или сливочным маслом.
![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките маффины примерно 20 минут, но обязательно следите за их приготовлением. Как только они отлично зарумянятся, выключите духовку и оставьте кексы в ней на 5-10 минут.
![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
После чего выложите маффины на сливках из формочек на тарелку и подайте к столу. Можно дополнить их кремовой шапочкой, но только после охлаждения в холодильнике. Крем наносится на холодную выпечку!
*Приятного*
![❤️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2764@2x.png)
Нет комментариев