Как вводить в рацион малыша кисломолочные продукты
В отличие от молока, которое содержит множество полезных веществ, но не всегда хорошо усваивается в организме, его «кислым собратьям» это дается гораздо легче. И все же, несмотря на все достоинства, кисломолочные продукты не стоит давать детям до 4–5 месяцев. Почему? Потому что большинство малышей до этого возраста могут переваривать только грудное молоко или другую пищу, максимально приближенную к его составу (например, адаптированные молочные смеси). Это объясняется тем, что у совсем маленьких детей еще нет ферментов, которые могли бы справиться даже с самыми простыми кисломолочными продуктами. Обычно после знакомства с ними малыш начинает срыгивать, у него появляются проблемы со стулом, а в некоторых случаях начинается аллергия. Именно поэтому, если ребенку не хватает маминого молока, до 4 месяцев лучше докармливать его «пресной», а не кисломолочной смесью. Исключение составляют некоторые лечебные продукты, в которых есть добавки, приближающие их по свойству к кисломолочным.
Начало большого пути
Когда ребенку исполнится 4 месяца, можно дать ему попробовать один из кисломолочных продуктов, предназначенный для совсем маленьких. Особенно полезны эти смеси детям с дисбактериозом или лактазной недостаточностью (речь идет о малышах, которые пока еще не очень хорошо переваривают молочный сахар).
В 5 месяцев кисломолочные продукты должны появиться на столе у всех детей. Ими можно заменить одно или два кормления так, чтобы ребенок съедал около 200–400 г смеси в сутки. Лучше предлагайте малышу заветную бутылочку вечером: кисломолочные продукты легко усваиваются и в то же время дают ощущение сытости на всю ночь.
Когда ребенку исполнится 6 месяцев, дайте ему попробовать творог. В том же возрасте или чуть позже познакомьте малыша с неадаптированными кисломолочными продуктами, например кефиром, обогащенным бифидобактериями. Полезно завести дружбу и с лечебными кисломолочными продуктами, которые можно готовить дома, сквашивая молоко специальными заквасками.
В 10 месяцев разнообразьте меню ребенка натуральными йогуртами с коротким сроком хранения. А если у ребенка достаточно зубов (например, 6 или 8), предложите ему погрызть кусочек твердого сыра.
Что касается других неадаптированных кисломолочных продуктов: простокваши, ряженки, варенца, айрана, кумыса, нежирной сметаны, их можно давать детям только после года.
Нет комментариев