20 апреля 2022 впервые , на 69 году своей жизни в лесу набрал сморчков,раньше как-то было не досуг. Неизгладимые впечатления-весна,птички поют,шмелики жужжат! А грибы мне,признаюсь вам, мне сами попадаются. Если есть в лесу хоть один гриб,он мне встретится. Лес люблю. В лес вошел я. Как долго в нем не был- Все работа, дела, не досуг.
Чернолесок разросся вокруг. Небо хмуро и дождик лениво По листве прошлогодней крапит. Пробираюсь я не торопливо По тропинке, что еле мантит. Раньше было-тропинка набита, От весны до зимы шел народ. Хворост в печь,да горбыль на корыто, По лесные дары хоровод. Пацаны, ну а с ними девчонки- Стаял снег, в лес скорее гурьбой. Там баранчики,щавель ,масленки И по птичьим по гнездам разбо
Летом травка-муравка коровке, Земляники, клубники настил, Груш и яблок в компот,груздь в боченки. Лес нас грел и кормил, и лечил. Лес другой нынче-живности мало, По весне гнезд совсем не видать, Сухостоя в лощинах завалы Да подлеском заросшая падь. Вот так в думах я в лес углубился, В мыслях в детство далеко ушел, Засмотрелся вокруг и забылся И забыл зачем в лес я пришел.
Спасибо за рецепт.,но я все же предпочту свой.Строчки я не беру,пресный гриб,мне не нравится.Сморчки редко попадаются.А вот сморчковая шапочка-вкусный гриб и этой весной у нас росла в изобилии.
Я замачиваю на 40-60 минут,потом промываю и варю в подсолёной воде 1 раз(сморчки и сморчковую шапочку)40 минут.Если грибы не замачиваю,то варю 2 раза.Первый раз до закипания и снятие пены(выливаю,промываю и новой водой заливаю),2й раз-40 мин.
Комментарии 16
Лес люблю.
В лес вошел я. Как долго в нем не был-
Все работа, дела, не досуг.
Небо хмуро и дождик лениво
По листве прошлогодней крапит.
Пробираюсь я не торопливо
По тропинке, что еле мантит.
Раньше было-тропинка набита,
От весны до зимы шел народ.
Хворост в печь,да горбыль на корыто,
По лесные дары хоровод.
Пацаны, ну а с ними девчонки-
Стаял снег, в лес скорее гурьбой.
Там баранчики,щавель ,масленки
И по птичьим по гнездам разбо
Земляники, клубники настил,
Груш и яблок в компот,груздь в боченки.
Лес нас грел и кормил, и лечил.
Лес другой нынче-живности мало,
По весне гнезд совсем не видать,
Сухостоя в лощинах завалы
Да подлеском заросшая падь.
Вот так в думах я в лес углубился,
В мыслях в детство далеко ушел,
Засмотрелся вокруг и забылся
И забыл зачем в лес я пришел.