Ингредиенты:
160 гр.- белого кунжута
120 гр.- сахара
70 гр.- муки
60 гр.- размягченного сливочного масла
1 шт.- яйцо
1 ч. л. - разрыхлителя
щепотка - соли
1 ч. л.- ванильного сахара

Приготовление:
1.Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью.
2.В отдельной посуде к размягченному сливочному маслу добавить сахар, ванилин и растереть с помощью миксера.
3.К масляной смеси добавить яйцо и с помощью миксера взбить в светлую, однородную, пышную массу.
4.Взбивать приблизительно 3-5 минут на высокой скорости.
5.Далее к яично-масляной массе добавить мучную смесь, перемешать ложкой, добавить кунжут и ещё раз перемешать.Должна получится липкая, однородная масса.
6.На противень, застеленный пергаментной бумагой, столовой ложкой выложить тесто в виде шариков на большом расстоянии друг от друга, не менее 5 см, при выпечки печенье сильно растечется.
7.Смоченными водой руками придать печенью форму, немного приплюснув сверху.
8.Дополнительно печенье сверху можно присыпать кунжутом.
9.Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке 7-9 мин до зарумянивания.
10.Полностью остудить и снять с пергаментной бумаги.