Картофель с мясом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
2 кг картофеля;
1 кг свиной шеи;
специи: чёрный молотый перец, сладкая паприка, молотый кориандр;
3–4 помидора;
2–3 болгарских перца;
растительное масло;
2–3 луковицы;
6 зубчиков чеснока;
острый перец чили (по желанию);
зелень.
Приготовление:
• Картофель нарежьте дольками, посолите и обжарьте до золотистого цвета и готовности.
• Слейте масло и на сухой сковороде обжарьте куски свинины, посолите и добавьте сладкую паприку. Обжаривайте до образования хрустящей корочки.
• Добавьте нарезанный перьями лук, молотый кориандр и чёрный молотый перец. Перемешайте. Через минуту добавьте крупно нарезанные помидоры и

Хрустящие и сочные чебуреки

Для приготовления вам понадобятся:
Мука высшего сорта — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Горячая вода — 250 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Сметана и майонез — в соотношении 1:1
Свежий укроп
Сухой чеснок
Для начинки:
Фарш из свинины и говядины — 400 г
Репчатый лук — 300 г
Свежая кинза — 30 г
Вода — 150 мл
Приготовление:
• Готовую начинку уберите в холодильник на час, а готовое тесто — на полчаса. Тесто должно отдохнуть.
• Раскатайте тесто как можно тоньше, но не переусердствуйте, чтобы оно не порвалось.
• Жарьте чебуреки в горячем масле примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Очень вкусные, готовить просто, рекомендуем

На 1 кг помидоров.
5-6 зубчиков чеснока
Хрен, укроп
Острый ( горький) перец 1 шт
Лавровый лист 1-2 шт
Перец горошком 2-3 шт
Приготовление
На дно банки уложить листики хрена, укропа
Помидоры помыть, нарезать кружочками . Горький перец, чеснок мелко нарезать.
Заполнить банки: помидоры, перц, чеснок.
в кастрюлю: 1,3л воды, 100 гр сахара, 100 мл уксуса, 50 гр соли. Довести до кипения, залить помидоры. Дать остыть, убрать в холодильник. Через сутки можно есть.

СУПЕР БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНЕНЬКО

Дʌя тᴏᴦᴏ, чтᴏбы ᴏʌадьи быʌи пышныʍи, надᴏ ᴏставʌять тестᴏ настаиваться приʍернᴏ пᴏʌчаса, наĸрывать ĸрышĸᴏй сĸᴏвᴏрᴏдy при жарĸе.
Μы xᴏтиʍ рассĸазать прᴏ ᴏдин из спᴏсᴏбᴏв приᴦᴏтᴏвʌения ᴏʌадий с зеʌеныʍ ʌyĸᴏʍ.
Инᴦредиенты дʌя ᴏʌадий с зеʌеныʍ ʌyĸᴏʍ:
сᴏʌь — ч. ʌ.;
ᴏтварные яйца — 4 шт.;
саxар — ч. ʌ.;
зеʌеный ʌyĸ — пyчᴏĸ;
яйцᴏ — шт.;
ʍyĸа — 350 ᴦ;
сᴏда — ½ ч. ʌ.;
раститеʌьнᴏе ʍасʌᴏ — 20 ʍʌ.
Πриᴦᴏтᴏвʌение ᴏʌадий с зеʌеныʍ ʌyĸᴏʍ:
Β ʍисĸy с тепʌыʍ ĸефирᴏʍ надᴏ высыпать саxар и сᴏʌь, разбить сырᴏе яйцᴏ и переʍешать эти инᴦредиенты дᴏ раствᴏрения песчинᴏĸ. Β ĸефир прᴏсеиваеʍ ʍyĸy, заʍешиваеʍ ᴦyстᴏе тестᴏ.
Β даннᴏе тестᴏ надᴏ выʌить раститеʌьнᴏе ʍасʌᴏ, занᴏвᴏ выʍешать

Яблочный пирог "Три стакана": невероятно вкусный, быстрый, нежный, сочный, а какой ароматный!

Получится у всех, даже если вы готовите в первый раз!

Секреты вкусного плова!

* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните к

9 вариантов супов, чтобы угодить всем.

1 Суп с пшеном
Суп с пшеном — это сытный и наваристый суп на мясном бульоне с овощами и пшеном. Вкусный суп, которым можно накормить всю семью.
Ингредиенты
Вода 3 упак.
Пшено 3 ст. л.
Свиные косточки 300 г
Мякоть свинины 300 г
Капуста белокочанная 200 г
Луковица 2 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ст. л.
Лавровый лист 2 шт
Петрушка (зелень)по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Свиные косточки и мякоть промыть.
Луковицу очистить.
В кастрюлю сложить кости, мясо и луковицу. Влить 3 литра холодной воды и варить до закипания.
Снять пену, убавить огонь и варить 1,5-2 часа.
На сковороде разогреть 3 столовых ложки натурального

Курица в хрустящем чесночном тесте

1 курицу весом 1300-1600 режем на порционные кусочки.
2-3 ч.л. готовой острой горчицы смешиваем в мисочке с 1 головкой выдавленного чеснока, щепоткой острого черного перца,
1 ст.л. паприки, солью, 1 ч.л. сахара и 2 сырыми яйцами.
Все вилочкой взбалтываем и заливаем кусочки курицы. Ждем 30-60 минут.
Через определенное время курочку перемешиваем в маринаде еще разок. Добавляем 2 ст.л. муки с горочкой и еще раз перемешиваем. Нужно чтобы получилось негустое тесто и чтобы оно обволокло каждый кусочек.
Разогреваем духовку до 210-230 гр.
На дно формы для запекания наливаем немного растительного масля, режем репчатый лук и на него выкладываем куски курицы, п