Пончики из моей юности, как я их люблю

Для теста:
- 1,5 стакана теплого молока (300 мл)
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (10гр)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик ванили
- 5- 5,5 стакана муки
- 80 г размягченного сливочного масла
Для украшения:
-200 г темного шоколада
-100 грамм белого шоколада

Тыквенный венок с корицей и сахаром.

мука - 3 стакана
250 грамм очищенной тыквы
молоко - 100 мл
растительное масло - 70 мл
сахар - 50 грамм
соль - 0,5 ч.л.
активные сухие дрожжи - 7 грамм (1 ч.л. с горкой)
сахар - 2 ст.л.
корица - 1-2 ст.л.
1. Тыкву нарезать кубиками, добавить половину молока, и поставить на небольшой огонь на 15-20 минут минут.
Готовую тыкву пюрировать блендером и немного охладить.
2. Пока пюре остывает, смешать дрожжи со второй половиной тёплого молока, добавить сахар и перемешать до их полного растворения. Добавить пюре, муку, соль и масло. Вымесить мягкое и эластичное тесто.
Накрыть и оставить в тёплое место на час, или в холодильник на ночь. Тесто должно подняться раз

Моя семья обожает этот пирог с мясом и картошкой.

Он настолько вкусный, что его можно смело подавать к праздничному столу.
Для приготовления теста вам понадобятся:
400 г муки
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
150 г сливочного масла
200 мл сливок 30% (можно заменить сметаной или кефиром)
1 яйцо
Для начинки:
300 г говядины
2 картофелины (350 г)
1 луковица
50 мл растительного масла для обжарки лука
соль и чёрный перец по вкусу
1 желток для смазывания пирога
Приготовление:
Смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте размягчённое сливочное масло и жирные сливки, а также разбитое яйцо. Замесите мягкое тесто и уберите его в холодильник на час

Лучший рецепт сметанника!

Hам нужнo :
1 cтакaн сметаны
1 cтaкaн cаxара
2-3 яйца
1 cтaкан муки
1/4 чайнoй ложки cоды или рaзрыxлuтeль
изюм, орехи.
Пригoтовлeние:
Яйца рacтepeть с сахaрoм, затeм добaвuть cмeтанy, соду и мyкy. Mуку дoбaвляю пoстeпeнно, масса дoлжнa быть кaк нa олaдьи… Мoжет быть потребyeтся и меньшe стaкана. Пoловинy маcсы вылила в фopму, зaтeм пoложила зaмороженнyю чeрнyю смородину и зaлила ocтaвшейcя маcсой…минyт нa 30 в дyховку и можно кушaть.
Приятного чаепития!

Научу вас готовить идеальный кляр для отбивных. Это просто и быстро!

В миске смешиваем два куриных яйца, добавляем одну столовую ложку сметаны и одну столовую ложку майонеза. Всё хорошо перемешиваем. Затем добавляем щепотку соли и три столовые ложки муки. Перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Теперь берём подготовленное мясо для отбивных, окунаем его в кляр и обжариваем на сковороде с двух сторон. Получается очень вкусно!

Творожная запеканка

Пропустить через мясорубку 1 кг творога (я этого не делаю, творог беру обычный в пачках). Добавить 4,5 ст.л. сахара, 2 яйца, 4,5 ст.л. (90г) сливочного масла, ваниль, 4 ст.л. манки, ½ ч.л. мелкой соли, изюм.
Всё тщательно перемешать, переложить в форму, смазанную маслом и печь в духовке примерно 30 минут.