МГУ им. Н.П. Огарёва

#вкусносмгу

Делимся рецептом вкуснейшего эрзянского пирога - панжакай. Ингредиенты: мука – 2-3 стакана, молоко – 150 мл, дрожжи – 10 гр, растительное масло – 70 мл, сливочное масло – 100 гр, картофель – 400 гр, творог – 200 гр, яйца – 4 шт., сахар – 1 ст. ложка, соль – по вкусу. Начинаем готовить: В теплое молоко добавить сахар, дрожжи и 4 ст. ложки муки. Перемешать и оставить на 15-20 минут в теплом месте. Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности в подсоленной воде. Картофельный бульон слить, добавить сливочное масло и размять картофель в пюре. Добавить творог и два яйца. Перемешать в однородную массу. Дрожжи в молоке за это время должны были проснуться и подняться. Добавить в эту массу растительное масло и яйцо. Затем постепенно всыпать муку, чтобы получилось мягкое эластичное тесто, которое не липнет к стенкам миски. Полученное тесто разделить на небольшие куски размером с теннисный мяч. Каждую часть раскатать в круглую лепешку. В середину каждой лепешки толстым слоем выложить картофельную начинку и чуть защипнуть края, чтобы получилась круглая ватрушка. Противень смазать маслом и выложить на него панжакай, оставляя между ними небольшое пространство. В процессе выпекания они еще поднимутся. Взбить оставшееся яйцо и смазать им панжакай. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до румяной корочки. Готовые панжакай смазать сливочным маслом и подать к столу.

А у кого сегодня День рождения?

Так у МГУ им.Н.П. Огарёва! В честь этого объявляем конкурс, в котором вы сможете получить нашу сувенирную продукцию бесплатно.
Условия просты:
— Быть подписанным на наше сообщество: https://ok.ru/mguim.n.p
— Поставить «Класс!» этой записи и написать в комментариях порядковый номер.
— Ждать итогов 3 октября. Выберем трёх счастливчиков генератором случайных чисел.
Отличный шанс получить памятный подарок от нашего вуза, действуйте!
Реклама
МГУ им. Н.П. Огарева
ИНН: 1326043499
erid: 2VtzqxKkGBb

Едим с огарёвцами

Подборка самых вкусных публикаций МГУ им. Н.П. Огарёва:
https://ok.ru/mguim.n.p/topic/155229475474183 — делимся рецептом вкуснейшего эрзянского пирога - панжакай;
https://ok.ru/mguim.n.p/topic/155354432310023 — как сделать вкуснейший мордовский лапшевник;
https://ok.ru/mguim.n.p/topic/155408305720071 — рецепт кекса от студентов из общежития;
https://ok.ru/mguim.n.p/topic/155618743847687 — всё о сети питания в вузе.
Остальные публикации читайте по хештегу #вкусносмгу. С нами вы точно знаете, чем побаловать себя и родных на завтрак, обед и ужин!

И пусть никого не покинет Вера, Надежда, Любовь

30 сентября считается Днём святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии — христианский праздник, который символизирует стойкость веры, надежду на лучшее и силу любви, проходящую через самые тяжелые испытания.
Музейный комплекс МГУ им. Н.П. Огарёва

 как-то рассказывал о приметах, истории и интересных фактах этого события. Узнать больше можете здесь: https://vk.com/@-193272375-vera-nadezhda-lubov-i-mater-ih-sofiya
Этот день напоминает нам о необходимости сохранять веру в сложные времена, не терять надежду и проявлять любовь к окружающим даже в самых трудных ситуациях.

МГУ им. Н.П. Огарёва стал пилотной площадкой федеральной программы «Обучение служением»

18 сентября стартовала федеральная программа «Обучение служением». Студенты и преподаватели университета, координаторы программы в школах и школьники, представители некоммерческих организаций приняли участие в открытии инициативы.
«Обучение служением» — это образовательный подход, при котором студенты обучаются и одновременно приносят пользу обществу, применяя свои профессиональные навыки для решения реальных социальных задач. С сентября 2023 года МГУ им. Н.П. Огарёва выступает пилотной площадкой, которая внедрила программу в образовательный процесс.
18 сентября дан старт программы в университете. Участники ознакомились с видеопоздравлением Ольги Петровой — заместителя министра науки и высшего образования Российской Федерации:Также с приветственным словом к участникам обратился Александр Астафьев – проректор по молодежной политике ФГБОУ ВО «МГУ им. Н.П. Огарёва»:В этом году программа будет реализована вместе со школами региона. К участникам обратилась Дарья Якунина – председатель Совета регионального отделения Движения первых Республики Мордовия:

Ждём вас в гости на выставке!

В выставочном зале «Огарёв Арены» начала работу экспозиция живописи и графики современных художников «Храмы земли русской».
На выставке представлено более 60 картин и гравюр с изображением церквей, храмов и монастырей, расположенных по всей России.
Большая часть работ – картины, авторами которых являются художники Москвы - члены творческого объединения «Мастерская 18»

Пойдём в кино?

21 мая в Саранске откроется фестиваль историко-документального кино. В течение дней кинолюбители смогут оценить фильмы и обсудить их с авторами. В программу фестиваля вошли фильмов 2023 года: Цикл документальных фильмов «Моя война. Освобождение Европы» «Вода и воля. Адмирал Макаров» «Рахманинов. Колокольный звон русской души» «Генерал Пушкин» «Я найду тебя, отец!» «Вести незримый бой» Кинопоказы пройдут в МГУ им. Н.П. Огарева, Национальной библиотеке им. А. С. Пушкина и Саранском музыкальное училище им. Л. П. Кирюкова. Вход свободный!