Нина Усилина(Смирнова)

Икра из кабачков, рецепт: рафинированное подсолнечное масло – 180 мл. лук – 700 г. морковь – 300 г. кабачки – 2 кг. перец острый стручковый – по вкусу паста из сладкого перца – 1 ч.л. с горкой (можно заменить на паприку сладкую молотую 1-2 ч.л.) помидоры сырые протёртые – 1,5 кг. соль – 30 г. (1 ст.л. с маленькой горкой) сахар – 40 г. (2 ст.л.) перец черный молотый – 1/2 ч.л. чеснок – 20 г. (4 средних зубка) уксус 9% - 30 мл. (2 ст.л.). Дополнительно! Вес всех овощей в подготовленном, очищенном виде. Кабачки и морковь можно натереть на крупной терке. Кабачки можно очистить от кожицы, если она грубая. По желанию можно добавить измельченную зелень на свой вкус, за 1-2 минуты до окончания варки. Соль и сахар добавляйте на свой вкус. #кабачковаяикра #икраизкабачков #кабачковаяикраназиму #рецептизкабачковназиму #овощнаяикра #икраскабачками #кабачковаяикрабезблендера #кабачковаяикракубиками #кабачковаяикракусочками

5 кг помидоров 5 шт. болгарских перцев соль 0.5 ст. л. (18гр) сахар 1 ст. л. (25гр) черный перец 1/3 ч. л. паприка 1 ч. л 5 kg tomatoes 5 PCs bell peppers salt 0.5 tbsp (18g) sugar 1 tbsp (25g) black pepper 1/3 tsp paprika 1 tsp #томатная_паста, #томатная_паста_домашняя, #рецепт_томатной_пасты, #Камчатникова_Татьяна, #Кухня_Камчатки,

Ингредиенты перец острый 1.5 кг помидоры 2.2 кг 150 гр чеснока соль 1 ст.л.(30 гр) сахар 5 ст.л.(135 гр) масло раст.100 мл уксус 9% на банку 0.5 л 1 десертную ложку базилик, укроп, кинза по 1 пучку Ingredients: hot pepper 1.5 kg tomatoes 2.2 kg 150 grams of garlic salt 1 tablespoon(30 g) sugar 5 tablespoons(135 gr) oil Rast.100 ml vinegar 9% on Bank 0.5 are unaware 1 dessert spoon Basil, dill, cilantro 1 bundle each #перец_острый_маринованный, #лечо, #лечоизострогоперца, #острый_перец_на_зиму, #перец_консервированный, #какприготовитьлечо, #рецептлечо, #Hot_pickled_pepper