Кто не любит тортики? А когда на 100 гр всего 147 ккал, то наслаждение увеличивается вдвое 😱
КБЖУ на весь торт (1125 гр): 1664 кк / 96 / 26 / 259
КБЖУ на 100 гр: 147 кк / 8,5 / 2 / 23
Тесто:
✔️Мука ц/з - 350 гр
✔️Мягкий творог 0% (натуральный йогурт/кефир) - 130 гр
✔️Яйцо - 1 шт
✔️Вода - 60 мл
✔️Сахарозаменитель
Крем:
✔️Молоко 2,5% - 300 мл
✔️Яйцо - 1 шт
✔️Белок - 2 шт
✔️Мягкий творог - 100 гр
✔️Сахарозаменитель
✔️Мука кукурузная - 25 гр
1. Для теста смешиваем просеянную муку, творог, воду, яйцо, сахзам. В плёнку и даём постоять минут 10-15. Раскатываем коржи очень тонко и жарим на сковороде на среднем огне с двух сторон.
2. Для крема: молоко, яйцо, сахзам варим на медленном огне до однородной массы. Белки с щепоткой соли взбиваем до крепких пиков, добавляем просеянную кукурузную муку и аккуратно перемешиваем. Осторожно добавим в крем и увариваем до густоты. Остужаем.
3. Собираем торт: основу, на которой будет торт, смазываем немного кремом и выкладываем слоями корж - крем - корж и т.д. Обрезки от коржей измельчаем и посыпаем торт. Украшаем годами / фруктами по вкусу.
4. Наслаждайтесь!
⠀
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев