Нутрициолог Екатерина Маслова

Сахар и коллаген: портят ли кожу сладости?

Сладкое – это удовольствие, но оно может обернуться неприятными последствиями для кожи. Многие замечают, что после избыточного потребления сахара лицо становится отечным, появляются высыпания, а морщины углубляются. В чем причина, и действительно ли сахар разрушает коллаген? Нутрициолог Екатерина Маслова поможет разобраться

Что такое коллаген и почему он важен?

Коллаген – это основной белок, отвечающий за упругость и эластичность кожи. Он формирует каркас, поддерживающий молодость лица, предотвращает провисание и появление морщин.
Но есть нюанс: с возрастом выработка коллагена замедляется, а его качество снижается. Внешне это проявляется дряблость

Почему от овсянки можно набирать вес? Разбираем скрытые нюансы

Овсянка считается символом правильного питания, но мало кто задумывается, что она может не только помогать в поддержании веса, но и провоцировать его набор. Нутрициолог Екатерина Маслова помогает разобраться, почему овсянка не всегда работает на пользу фигуре и как есть её правильно

Овсянка ≠ всегда диетическая еда

Важно понимать, что не вся овсянка одинаково полезна. Есть два принципиально разных вида:
Цельнозерновая овсянка (долгого приготовления) – содержит клетчатку, усваивается медленнее, стабилизирует сахар в крови.
Овсянка быстрого приготовления – прошла глубокую обработку, содержит минимум клетчатки, а углеводы

ТОП-7 продуктов, которые поддерживают метаболизм после 40

После 40 лет многие замечают, что худеть стало сложнее, а тело реагирует на еду иначе. Всё дело в том, что метаболизм замедляется, уровень гормонов меняется, а мышцы теряют тонус быстрее. Нутрициолог Екатерина Маслова составила для вас список продуктов, которые могут поддержать обмен веществ и помочь вам оставаться в форме
1. Яйца
Яйца – это настоящий суперфуд для метаболизма. Они богаты белком, который дольше переваривается и заставляет организм тратить на это больше энергии.
Почему это работает?
Белок + полезные жиры = стабильный сахар в крови, что помогает контролировать аппетит.
Холин поддерживает печень и участвует в рас

Силовые тренировки и целлюлит: как мышцы помогают избавиться от неровностей кожи?

Целлюлит — один из самых распространённых «бьюти-страхов» женщин. Многие верят, что это проблема лишнего веса или недостатка кремов, но на самом деле целлюлит — это особенность строения женской жировой ткани. И что самое интересное — силовые тренировки способны значительно уменьшить его проявления! Как именно? Нутрициолог Екатерина Маслова помогает разобраться

Что такое целлюлит и почему он появляется?

Прежде чем бороться с целлюлитом, важно понять его природу. Это не болезнь и не признак плохого обмена веществ. На самом деле, целлюлит — это всего лишь способ, которым организм хранит жир под кожей.
Главные

Почему без магния не работает ни одна диета и как понять, что у тебя его дефицит?

Ты ешь в дефиците калорий, занимаешься спортом, пьёшь воду, но цифра на весах не двигается? Или худеешь, но процесс идёт мучительно медленно, сопровождается усталостью, нервозностью и постоянной тягой к сладкому? Возможно, дело не в твоей силе воли и не в скорости метаболизма, а в скрытом дефиците магния. Нутрициолог Екатерина Маслова поможет разобраться
Магний — один из ключевых минералов в организме, который отвечает за сотни процессов, включая регуляцию сахара в крови, работу нервной системы и восстановление после тренировок. Но чаще всего мы не получаем его в достаточном количестве. И если он в дефиците, м

Выпадение волос после 40: какие анализы сдать и как исправить ситуацию?

После 40 лет многие женщины замечают, что волосы стали тоньше, реже и чаще остаются на расческе. Это может быть неприятным сигналом, но не приговором! Главное — разобраться в причинах и принять меры. Разбираем, какие анализы стоит сдать и что делать, чтобы волосы вновь стали сильными и густыми.
Почему волосы начинают выпадать после 40 лет?
С возрастом организм претерпевает изменения: замедляется обмен веществ, снижается уровень некоторых витаминов и микроэлементов, ухудшается кровоснабжение кожи головы. Основные причины выпадения волос:
Стресс – хроническое напряжение и высокий уровень кортизола нарушают питание вол

Одна маленькая вредная привычка, которая портит кожу и провоцирует набор веса

Современный ритм жизни связан с постоянным использованием гаджетов: телефон, ноутбук, планшет – всё это сопровождает нас с утра до поздней ночи. Однако привычка прокручивать ленту соцсетей перед сном может стать незаметным врагом фигуры и молодости кожи. Разберём, как именно гаджеты вредят здоровью и что с этим делать.

1. Голубой свет = гормональный хаос

Экран смартфона, телевизора и других устройств излучает голубой свет. Он подавляет выработку мелатонина – гормона, который регулирует сон. Когда его мало, организм остаётся в состоянии бодрствования, а значит:
Сон становится поверхностным и коротким.
Растёт