БАКЛАЖАНЫ с ПЕРЦЕМ вкуснее Мяса на Сковороде в двух Соусах рецепт

БАКЛАЖАНЫ с ПЕРЦЕМ вкуснее Мяса на Сковороде в двух Соусах рецепт.
В Это блюдо я влюбился с первой готовки! Его можно подавать и на завтрак, и на обед и на ужин, хоть горячим, хоть холодным! Друзья всегда просят приготовить это блюдо!
Рецепт:
Баклажаны - 2 шт
Соль
Растительное масло
Сладкий перец - 2 шт
Помидоры - 3 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Сметана - 600 г
Черный перец
Базилик - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ч.л.
Петрушка - пучок