Кулинарные Секреты

ПИРОГ: "ВСЕ СМЕШАЛА И В ДУХОВКУ" Когда на готовку совершенно нет времени, а к чаю хочется чего-нибудь вкусненького, хочу предложить вам суперский рецепт: Ингредиенты: - сахар 150г или 7 ст л - яйца 2шт - кефир 300мл - масло растительное 150мл или 7 ст л - мука 350г или 14 ст л - разрыхлитель 1 ч л - варенье 6 ст л можно больше Всё перемешиваю до однородной консистенции. Переваливаю всё в форму диаметром 22 см, сверху капаю несколько столовых ложек варенья. У меня получилось шесть столовых ложек. Отправляю в духовку на температуру 180° на 45 минут. Спустя 45 минут у меня получился просто обалденный, мягкий, тающий во рту, нежный очень вкусный пирог!

Моему рецепту уже много лет, а я по-прежнему не перестаю готовить эти вкуснейшие лепешки

Если душа требует кваса, а обычный уже надоел, попробуйте этот рецепт: Ингредиенты: - остывшая кипяченая вода 3 л - каркаде 3 ст.л. - сахар 100 г - сухие дрожжи 1 ч.л. - лимонная кислота 0,5 ч.л. - изюм 1 ст.л. 1. Залейте кипятком каркаде и дайте настояться. 2. В трёхлитровую банку засыпьте ложечку обычных дрожжей, половину лимонной кислоты и горсть изюма. 3. Залейте кипячёной, но остывшей водой. 4. Когда гибискус остынет, добавьте его в банку и хорошо перемешайте. 5. Накройте плёнкой и сделайте отверстия для воздуха. 6. Оставьте при комнатной температуре на сутки. После этого можно наслаждаться летним, изумительным напитком! Пусть критики расстраиваются, но квас полезен при расстройствах ЖКТ.

Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински. Никакой стерилизации, всё очень просто🥒 Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.

Сочные и хрустящие чебуреки. Самые аппетитные! Ингредиенты: Мука высшего сорта - 500 г Соль - 1 ч.л Горячая вода - 250 мл Растительное масло - 2 ст.л Начинка: Свежий укроп Сухой чеснок Фарш свинина-говядина - 400 г Репчатый лук - 300 г Свежая кинза - 30 г Вода - 150 мл ⁣⁣ Приготовление: Готовую начинку убираем в холодильник на час, а готовое тесто убираем туда же на пол часа. Тесту надо отдохнуть. Раскатывайте тесто максимально тонко, но без фанатизма, иначе порвётся. Жарить в горячем масле примерно по 3-5 минут с каждой стороны.

Вкусное клубничное варенье за 15 минут, которое всегда получается: секрет в технологии приготовления

Яичное гнездо Уверены - такой яичницы Вы еще не готовили! Это кулинарное чудо хочется смаковать, захватывая ложечкой сразу все слои - от взбитых до состояния невесомости белков до нежных солнышек желтков. Не яичница - мечта!

Клубника в сиропе (как варенье, только лучше)

Пикантный салат из молодой капусты Этот салат из молодой капусты станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Он легко готовится, а его пикантный вкус понравится всем любителям острых блюд. Ингредиенты: - капуста 1 кг - морковь 2 шт. - соль 1 ст.л. без горки - сахар 1 ч.л. - уксус 6% 1 ст.л. - перец черный молотый 1 ч.л. - паприка 1,5 ч.л. - кориандр 1 ч.л. - перей чили - по вкусу - чеснок 5-6 зубочков - лук зеленый - масло растительное рафинированное 5 ст.л. Приготовление: - Удалите кочерыжку из капусты. - Нарежьте капусту на квадраты. - Натрите морковь на крупной терке. - Добавьте натертую морковь к капусте. - Посолите капусту чуть больше, чем обычно. - Добавьте немного сахара. - Хорошо помните капусту, чтобы она пустила сок. - Добавьте немного 6%-го уксуса. - Посыпьте чёрным молотым перцем, паприкой, перцем чили и кориандром по вкусу. - Снова хорошо помните и перемешайте капусту. - Пропустите чеснок через пресс и добавьте в салат. - Нарежьте зелёный лук и добавьте его. - Хорошо разогрейте растительное масло. - Вылейте горячее масло прямо на чеснок в салате. - Быстро всё перемешайте. - Поставьте салат в холодильник минимум на 2 часа. - Встряхните или перемешайте салат пару раз в течение этого времени. - Через сутки салат станет ещё вкуснее. Подавайте этот пикантный салат охлаждённым. Приятного аппетита!

Моя любимая квашеная капуста «Суточная» (квашу в обычной кастрюле, и не надо никаких банок и бочек)