Класс , но я вместо молока добавляю газированную воду. Получаются очень вкусные, но не прилипает готовый фарш так к рукам , как тогда, когда добавляешь молоко . Мне этот секрет сказал один ресторанный повар. Делюсь с вами этим секретом
МИТИТЕИ ГОТОВЯТЬСЯ ИЗ ГОВЯЖЕГО ФАРША И ДАБАВЛЯЕТЬСЯ ТУДА СОЛЬ ПЕРЕЦ КРАХМАЛ И ГАЗИРОВАНАЯ ВОДА А ЕСЛИ ВОДЫ НЕТУ ГАЗ ТО СОДУ ПОГАСИТЬ И ДОБАВИТЬ ИЛИ БУЛЬОН ИЛИ ПРОСТО ВОДУ
Комментарии 7