НА ЧЁМ ТОЛЬКО НЕ ДЕЛАЮТ ОКРОШКУ!

Давайте немного перечислим; ну на воде это ясно, а далее на кефире, квасе, минералки, скиший берёзовый сок и даже /некоторые/из бражки! Вроде бы и всё - да шиш там! Зашла в комментарии и что я вижу: такие же ингредиенты но уже - В средней Азии готовят с кислого молока /катык/ Здесь и "Айран" 1 бут. баночка сметаны, остальное все также, только без воды..Это окрошка по азиатски. Зелени больше 1 пучок небольшой лука зеленого и укроп небольшой пучок. Ну и как здесь не сказать: На вкус и цвет толи друга., толи товарища нет... Вообщем милые мои, готовьте так как вам нравится, лично я попробую добавить и копчённую грудку...

А ведь ингредиенты почти везде одинаковы как говорят у нас в группе: "Всего понемногу" - вот вам и на кефире:
Отварной картофель - 200 г
Отварные яйца - 2 шт.
Огурцы - 100 г
Редиска - 80 г
Копченая грудка - 200 г (можно вместо копченой грудки готовить с колбасой или ветчиной)
Укроп - 10 г
Зеленый лук - 20 г
Для заправки:
Кефир 2,5% - 500 мл
Сметана 20% - 2 ст.л.
Слабогазированная вода - 350-370 мл
Горчица - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
лимонная кислота - щепотка