Хотите порадовать себя и своих близких вкусным десертом, не тратя много времени? Тогда этот рецепт для вас! Нежный творожный торт без выпечки – идеальный вариант для любого случая, будь то будний вечер или праздничный стол.
Ингредиенты:* Творог - 500 г
* Сметана - 400 г
* Сахар - 200 г
* Печенье - 220 г
* Желатин - 2 ст.л.
* Вода - 60 мл
* Шоколад (по желанию) - 50 г
Пошаговый рецепт:1. Творожная основа: Взбейте в блендере творог, сметану и сахар до однородной массы. Оставьте на 10 минут, чтобы сахар полностью растворился.
2. Желатин: Залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут, чтобы он набух.
3. Подготовка формы: Застелите форму для выпечки (размером 22х18 см) пищевой пленкой.
4. Растворение желатина: Перемешайте набухший желатин и отправьте в микроволновку на 30 секунд, до полного растворения.
5. Соединение желатина с творогом: Добавьте 1 ст.л. творожной массы в жидкий желатин и перемешайте до однородности. Затем влейте эту смесь в творожную массу и хорошо перемешайте.
6. Сборка торта: Выложите в форму ряд печенья. Смажьте его обильным слоем творожного крема. Повторяйте слои печенья и крема, у меня получилось 3 слоя.
7. Охлаждение: Разровняйте верх и бока торта. Отправьте в холодильник на всю ночь, чтобы он хорошо застыл и пропитался.
8. Украшение: Натрите шоколад на крупной терке и посыпьте им готовый торт.
Советы:* Используйте любимое печенье: подойдут песочные, крекерные или даже шоколадные.* Для более насыщенного вкуса добавьте в творожную массу ванильный сахар или ванильный экстракт.* Если вы не любите шоколад, можете украсить торт свежими ягодами или фруктами.* Этот торт отлично хранится в холодильнике несколько дней.Приятного аппетита!Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Комментарии 5