Предыдущая публикация
Вкусный и красивый пирог с курагой.
Это самое лучшее тeсто!
Нам понадобится:
- Мука - 650 гр.
- Молоко - 300 мл
- Дрожжи быстродействующие - 2 ч.л с горкой
- Яйца - 2 шт (комн.t)
- Сметана - 2 ст.л (комн.t)
- Сахар - 120 гр.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Щепотка соли
- Ванилин
- Масло растительное - 2 ст.л
00:59
Приготовление:
Для начала готовим опару: в тёплое молоко добавляем сахар 1 ч.л и дрожжи. Оставляем до появления шапочки.
В другой чаше смешиваем яйца, сахар, затем добавляем сметану и растопленное масло.
Далее добавляем опару, перемешиваем и добавляем муку (частями), ванилин и соль. Замешиваем мягкое тесто, в конце добавляем масло растительное и убираем тесто в тепло. Я его кутаю и ставлю рядом с батареей.
Для начинки с курагой: отварить курагу (где то стакан) до мягкого состояния, измельчить блендером и добавить по вкусу сахар.
Сформировать пирог, дать ему подойти. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку 170-180 градусах примерно на 40 минут
Следующая публикация
Комментарии 22