А вы уже подписаны на нашу группу? Подпишитесь по этой ссылке
okl.lt/13qgf8
Ежедневно самые вкусные рецепты для вас и ваших близких.
Продукты:
Тесто:
Мука – 480-500 гр.
Вода (почти кипяток) – 250 мл.
Соль – 1 ч. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Начинка:
Картофель отварной - 400 гр. (4-5 штук)
Репчатый лук (обжаренный на сливочном или растительном масле) – 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло – 40-50 гр.
Можно добавить немного молока.
Растительное масло для жарки – около 150 мл.
Полезные советы:
1. Из этого кол-ва теста у меня получилось 10 чебуреков. Диаметр тарелки 17 см.
2. Оставшееся после жарки масло можно процедить и использовать в дальнейшем.
3. Можно приготовить и классический вариант чебуреков с мясным фаршем.
Начинка из фарша:
Фарш (свинина+говядина) – 500 гр.
Репчатый лук – 1,5-2 головки (в зависимости от размера)
Вода – около 200 мл. (начинка должна быть сочная)
Соль, перец - по вкусу