А вы уже подписаны на нашу группу? Подпишитесь по этой ссылке
okl.lt/13qgf8
Ежедневно самые вкусные рецепты для вас и ваших близких.
Продукты: (продукты не должны быть холодными)
ОПАРА
молоко тёплое - 100 мл
вода тёплая - 100 мл
дрожжи свежие - 30 гр. (или 10 гр. сухих)
мука пшеничная - 120 гр. (чуть меньше стакана)
ТЕСТО
опара вся
вода тёплая - 100 мл
сахар - 150-180 гр.
соль - 2 ч. л.
ванильный сахар 1 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука пшеничная 630 гр. (4,5 стакана) – муку нужно подсыпать осторожно, тесто должно быть очень мягкое, но не должно липнуть к рукам)
маргарин или масло сливочное - 100 гр.
1 мерный стакан=250 мл.
1 мерная ч. ложка=5 мл.
Для смазки:
яйцо (тёплое)
немного молока
щепотка сахара
сливочное масло
Из этого кол-ва теста у меня вышло 20 маленьких булочек (по 70 грамм каждая).
Выпекать при t 180 гр. 20-25 мин.