✅ Ингредиенты:
* Свиная грудинка - 1 кг
* Вода - 1 л
* Соль - 130 г
* Черный перец горошком - 10 шт
* Душистый перец горошком - 5 шт
* Лавровый лист - 3 шт
* Кориандр горошком - 1/2 ч.л.
* Чеснок - 10 зубчиков
* Красный молотый перец - 2 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Лавровый лист - 1/2 ч.л.
* Фенхель молотый - 1 ч.л.