Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Торт "Птичье молоко" из белков / Самый вкусный Простой рецепт
Торт "Птичье молоко" - любимый многими сладкий десерт из детства. Нежное белое суфле, пышный мягкий бисквит -это нереально вкусно!
Если у Вас фобия относительно сырых яиц,тогда это не Ваш рецепт)
Продукты:
бисквит -
яйца 4 шт.
мука 100 г
крахмал картофельный 20 г
сахар 120 г
разрыхлитель 1 ч. л.
Диаметр формы 24 см
Суфле -
сахар 240 г
белки яичные 7 шт.
желатин 25 г
вода 150 мл
молоко сгущеное 250 мл
кислота лимонная 1/4 ч.л.
сахар ванильный 1 пакетик
масло сливочное 170 г
Шоколадная глазурь -
черный шоколад 100 г
масло сливочное 30 г
Выпекать бисквит 25 -30 минут t 180 градусов.Духовку дверцы не открывайте первых 20 -25 минут.Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Как правильно растопить шоколад в домашних условиях ---
В пиалу положить кусочки шоколада и сливочного масла.
Поместите в микроволновку и нагревайте на максимальной мощности в течение 15 секунд. Достаньте и перемешайте, затем повторяйте 15-секундное нагревание и перемешивание до момента пока шоколад полностью не расплавится . Если остались небольшие кусочки шоколада, они растворятся при перемешивании.
Удачи в приготовлении!
Будьте внимательны и у Вас всё получится! )
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.