Безупречные баклажаны с начинкой и овощами на гриле!😍
🔸овощи (баклажаны, кабачки, варёная кукуруза, грибы, перец, черри) ~ 1кг
🔸приправа для овощей на гриле – 1 уп.
🔸оливковое масло - 2-3ст.л
⠀
Начинка:
🔸творог - 250г
🔸сыр брынза - 150г
🔸твёрдый сыр - 150г
🔸сметана - 2ст.л
🔸чеснок - 1-2зуб
🔸кинза - 10г
⠀
Также сверху мы добавим 🔸Айвар 🔸соуса пестo, украсим 🔸базиликом (по желанию)
⠀
Овощи моем и крупно нарезаем, так они будут сочнее. К оливковому маслу добавляем натуральную приправу для овощей гриль, накрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться на 1 час. В такой приправе только натуральные ингредиенты без добавления усилителей вкуса, ароматизаторов и красителей.
⠀
Пока овощи маринуются, приготовим начинку. Для этого к творогу добавляем брынзу, тёртый сыр, сметану, чеснок и кинзу. Измельчаем блендером и готово.
⠀
Овощи жарим на раскалённой сковородке гриль до красивых румяных полосочек. Я жарю около 3-4 минут с каждый стороны.
⠀
В баклажаны добавляем начинку, а сверху добавляем Айвар. Сверху я ещё чуть добавил соус песто и украсил базиликом
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.