САЛАТ ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ
КБЖУ НА 100 ГР :
248/10,7/19,4/7,5
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПОЛУЧАЕТСЯ 750 ГРАММ САЛАТА В СУХОМ ВИДЕ (БЕЗ МАРИНАДА)
ВЕС МАРИНАДА 180-200 ГРАММ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Свинина(у меня тазобедренная часть) 500 гр. (в сыром виде)
Лук репчатый 400 гр. + (одна луковица 150 гр. для варки)
Перец горошком 6-8 шт.
Смесь перцев горошком5-7 шт.
ДЛЯ МАРИНАДА:
Винный уксус можно яблочный 120 гр.
Растительное масло 50 гр.
Сахар 60 гр. (можно мед 50 - 60 гр.)
Соль 2 ч.л.
Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.
======================================================
***************************