Для бесцветного желе:
3 л воды
200 г сахара
сок двух лимонов
180 г желатина
Для зеленого желе:
150 мл сливок
10 г сахара
1 упаковка порошка для желе зеленого цвета (12 г)
Для коричневого желе:
300 мл сливок
150 г горького шоколада
7.5 г желатина
20 г сахара
Для работы и декора:
3 формы для выпечки диаметром 16 см
1 узкий высокий стакан диаметром 3-5 см
1 толстая соломинка
1 тонкая соломинка
75 г черники
75 г малины
свежая мята
деревянные шпажки
пищевая пленка