1. Шампиньоны (небольшие) - 500 гр.
2. Красный болгарский перец - 1 шт.
3. Репчатый лук - 2 шт.
4. Соль - 2 ч. ложки.
5. Сахар - 2ст. ложки. (можно положить только одну)
6. Уксус 9% - 50 мл.
7. Растительное масло - 80 мл.
8. Свежая зелень (любая) - по вкусу.
9. Сладкая паприка - по вкусу.
10. Орегано (по желанию) - 1 ч. ложка.
11. Черный молотый перец - по вкусу.
12. Чеснок - 6 зубчиков.