Сегодня я покажу рецепт засолки сала или грудинки особым способом.
Сало или грудинка готовится достаточно быстро.
Специи распределены равномерно и от этого вкус просто невероятный.
Готовьте вместе со мной простой рецепт сала.
Друзья, если вам понравился рецепт, пишите комментарии ставьте лайк и не забывайте подписаться, если еще не подписаны. Впереди много интересных рецептов!
РЕЦЕПТ:
грудинка - 1 кг
дижонская горчица - 30 г
копченая паприка - 1 ст.л.
сушеный перец - 1 ч.л.
молотый лавровый лист - 1 г
черный перец - 1 г
нитритная соль - 10 г
соль - 10 г
(можно взять просто 20 г обычной соли)