Рецептура:
- Горбуша (стейки или филе) – 600 гр.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Лук репчатый – 1 шт. (большой)
- Чеснок – 1 зубок
- Сок лимона – 50 мл.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Соль – ½ ч.л.
- Перец молотый – ½ ч.л.
- Специи для рыбы – 1 ч.л. (куркума, карри, кориандр)