1) Слоеный салат с курицей
Филе куриной грудки 1 шт маленькое (150 г)
Свекла отварная (запечённая) мелкая 3 шт
Картофель в мундире 3 шт
Яйца а крутую 2 шт
Лук репчатый некрупный 1 шт
Морковь свежая 2 шт маленькие
Сыр 80 г
Майонез 6-7 ст л (150-170 г)
Соль
Укроп 1-2 веточки (для украшения)
2) Салат рыбный
Скумбрия консервированная в масле 1 банка
Лук репчатый 1 шт
Огурец длинный 1 шт
Яйца в крутую 2 шт
Майонез 2-3 ст л (80 г)
Соль
3) Домашний майонез
Яйцо 1 шт
Растительное масло 200 г
Горчица 1 ч л
Уксус 9% 1 ст л
Соль 1/2 ч л
Сахар 1 ч л
4) Фаршированные куриные голени с рисом
Голени куриные 8 шт
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Сыр 80 г
Растительное масло 3 ст л
Сметана 15% 2 ст л (в начинку) + 3 ст л (для обмазывания)
Рис 1 ст
Морковь 1 шт маленькая
Вода 1,5 ст
Соль
Перец чёрный молотый
5) Горячие бутерброды
Хлеб белый 4 ломтика
Начинка от куриных голеней 3-4 ст л
Сыр 3 ст л (20 г)
Укроп 2 веточки