Предыдущая публикация
Видео
Скрыть
Показать
История чата
Для того чтобы написать в чат, войдите или зарегистрируйтесь
Пользователь заблокирован
Разблокироватьиз
Сообщение удалено
Похожие видео
Рекомендации для вас
03:41
Нам кажется, что на видео есть . Посмотреть
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Булочки С Начинкой! Тесто как пух. Булочки Лакомка
272K просмотров
2 июл 2020На видео отмечены:
Спасибо за видео https://www.youtube.com/watch?v=veO1pF6XztU
У меня сегодня булочки "Лакомка": ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко-400 мл.
Яйца-2 шт
Сахар-80 гр
Дрожжи-10 гр
Сл, масло 100 гр
Мука-800-900 гр (+-) Крем:
Яйцо-1 шт
Молоко-400 мл
Кукурузный крахмал-3 ст,л или мука
Сахар -100 гри
Ванильный сахар
Сливочное масло-100 гр
Для начала подготовим опару. В тёплое молоко добавим сахар , сухие дрожжи и 4 ст,ложки муки. Все хорошо перемешиваем и убираем в тёплое место на 15 минут. Затем добавим два яйца и муку, замешиваем мягкое тесто. В конце добавим масло и хорошо вымешиваем. Оставим отдыхать на 1/5 часа. Далее готовим заварной крем. В миску разбиваем одно яйцо, добавим сахар и кукурузный крахмал, все хорошо перемешиваем. Затем вливаем тёплое молоко и перемешиваем до однородности. Ставим на медленный огонь, постоянно помешивая, доводим до загустения крема. Далее подошедшее тесто делим на небольшие кусочки,как на видео. Слегка раскатываем и складываем пополам, как показано. Далее оставим под полотенцем на 10 минут. Смазываем яйцом и выпекаем при температуре 180 °С до готовности. Остывший крем взбить со сливочным маслом до готовности примерно 3 минуты. Далее соберём, как на видео. Попробуйте, это очень вкусно 🧨
Свернуть
