Ингредиенты для мясной смеси:
мясной фарш - 500 г
лук - 1 головка
яйцо - 1 шт
соль - 10 г
черный перец - 3 г
для начинки:
сыр - 150 г
сладкий перец, красный - ½ шт
петрушка - 20 г
Поместить мясной рулет в морозилку на 3 часа
чтобы пропитать:
яйца - 3 шт
соль - 5 г
черный перец - 3 г
мука - 200 г
панировочные сухари - 150 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 200°C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
Противень размером 30 см х 42 см