1. Салат "Кучерявый"
Нам нужно:
Для печеночных блинчиков:
Печень куриная – 400гр.
Луковица -1шт.
Яйцо-1шт.
Молоко – 50 мл.
Соль - 2 гр.
Черный перец – по вкусу
Мука -50 гр.
Для яичных блинчиков:
Яйцо -3шт.
Соль -1/3ч.л.
Маринад для лука:
Луковица -1шт.
Уксус бальзамический -10 мл.
Сахар -5 гр.
Соль -2 гр.
Огурец соленый - 4 шт.
Майонез - 100гр.
Чеснок - 2 зубка
Соус - 10 мл.