Плюшки с сахаром на сдобном дрожжевом тесте. Плюшки получаются нежными, пористыми, отлично поднимаются и хорошо хранятся. А хрустящая сахарная посыпка и румяная корочка никого не оставят равнодушным
******************
Рецепт:
Молоко -500 мл
Сахар – 200 гр
Мука – 1200 гр
Сливочное масло – 100 гр
Соль – ½ ч.л
Яйцо – 1 шт
Опара:
Вода – 100 мл.
Дрожжи сырые – 33 гр (или 11 гр. Сухих дрожжей)
Сахар – 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сироп для смазывания:
сахар - 2 ст.л
вода - 3 ст.л
*********************