Подпишитесь на нашу группу по этой ссылке:
okl.lt/17WxDv
Нас уже больше 600000 человек! Присоединяйтесь.
Ингредиенты (диаметр сковороды 28см):
Тесто
- яйца 2шт
- кефир 8 ст.л.
- соль 1/3 ч.л.
- мука 9 ст.л.
Начинка любая из тех продуктов, что есть в холодильнике. Я предлагаю свою:
- сосиски или колбаса (около 7шт маленьких сосисок)
- сладкий перец 1 шт
- соленые огурцы 3 шт маленьких или 1шт большой
- сыр твердый 70г
- кетчуп 2 ст.л.
∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼
🥘Процесс приготовления:
Яйца взбиваем с солью до легкой пенки. Добавляем сметану и еще раз взбиваем. Просеиваем муку и добавляем в тесто, взбиваем. Должна получится консистенция густой сметаны. Начинку измельчаем. Тесто выливаем в разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, накрываем крышкой и жарим 3 минуты. Потом смазываем тесто кетчупом и выкладываем начинку. Накрываем крышку и жарим еще 10 минут на небольшом огне. Все, готово!