Завтрак из кабачков
Кабачок – 200 гр.
Кефир – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 70 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Сода – ¼ ч.л.
Огурец – 1 шт.
Йогурт – 50 гр.
В миске соедините яйцо, кефир, мелконатертый кабачок и соль. Перемешайте. Просейте муку и добавьте соду. Снова хорошенько размешайте, тесто готово.
Нагрейте антипригарную сковороду, смажьте ее немного маслом. И вылейте тесто, 3-4 ст.л. Разровняйте как блин, жарьте с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне. Когда все блины готовы, их получилось 4 штуки. Смажьте одну сторону йогуртом, положите огурцы и накройте второй половиной блина.
Приятного аппетита!
#полезныйзавтрак
#быстрыйзавтрак
#блины