Рулет из печени. Это очень вкусная закуска и выглядит очень красиво, аппетитно и празднично и сто процентов будет украшением любого праздничного стола.
Готовлю такой рулет из печени на праздничный стол обычно на замену тортику из печени.
***************************
Рецепт:
Для блинчиков из печени:
Печень говяжья -500гр.
Молоко -200мл.
Яйца -3шт.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Мука -90гр.
Растительное масло -50мл.
Для начинки:
Лук -2шт. (150гр)
Морковь -3шт. (300гр)
Соль – 1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Майонез -250гр.
Чеснок -5зуб.
***********************************************************************