Рецепт:
яйцо - 3 шт.
сахар - 180 г
растительное масло - 60 мл
молоко - 220 мл
мука - 300 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
один персик
форма без средины диаметром 24 см или можно взять форму 20-22 см.
Яйца взбиваем с сахаром около 5 минут, добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем с помощью миксера. Любые фрукты нарезаем произвольно. Форму смазываем маслом и выливаем все тесто, сверху выкладываем фрукты. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 45 минут. Проверяем готовность шпажкой.