Вес торта: 1,5 кг., противень 30*40 см
Тесто (*стакан 250 мл)
3 средних яйца
300 г моркови (2 ст.)
220 г ябл.пюре/или сметана (1 ст.)
90 г растит. масла (0,5 ст.)
200 г сахара (1 ст.)
+/- 200 г муки (1,25 ст.)
1 ч.л. соды (2 ч.л. разрыхлителя)
0,5 ч.л. соли, ваниль
Специи (корица, цедра, имбирь и т.д.)
50 г орехов (0,5 ст.) - по жел.
Крем:
300 г густой сметаны
160 г сливочного масла
120 г сахарной пудры (по вкусу)
Ваниль