Ингредиенты:
Крупный картофель - 10 шт
Растительное масло
Соль
Баклажаны - 1 шт
Копченная колбаса - 150 - 200 гр
Сыр - 300 - 350 гр
Сладкий болгарский перец - 1 шт
*************************************
Для соуса Бешамель:
Молоко - 800 мл
Сливочное масло - 75 гр
Мука - 3 ст.л
Соль по вкусу
Немного черного молотого перца и мускатного ореха