Самый популярный и самый простой индийский хлеб. Лепешки пури. Один из вариантов.
На все вопросы по этому рецепту отвечу в ролике, который скоро выйдет на моем втором канале «Кухня наизнанку». Буду готовить эти лепешки другими способами, буду замораживать это тесто и буду делать с ним то, что никогда еще не делала.
Рецепт:
• Мука 2 стакана (300 г)
• Растительное масло (или топленое масло ги) – 2 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Вода теплая – 0,5 стакана (125 мл)