Круассаны по этому рецепту получаются мягкими, воздушными и пористыми, готовим из быстрого, слегка слоеного теста без мучений, с маленьким количеством масла! Такая выпечка съедается мигом, можно смело готовить двойную порцию. На второй день круассаны будут такими же вкусными, главное, следовать рецепту. Думаю, вам понравится! Удачного приготовления.
***
Ингредиенты на 16 штук:
мука – 300 г.,
дрожжи – 8 г.,
молоко – 150 г.,
растительное масло – 50 г.,
сахар – 50 г.,
соль – 4 г.,
сливочное масло – 50 г.,
желток – 1 шт.,
шоколад – 50 г.