Предыдущая публикация
Курица фаршированная ветчиной и сыром
=========================================
курица - 1 шт,
соль,
перец,
майонез
для начинки
ветчина - 100 г,
сыр твердый - 100 г,
яйца сырые - 2 шт,
сливки - 3-4 ст. ложки,
белый батон - 4 ломтика,
перец болгарский - 1 шт,
петрушка - 4 веточки,
соль,
перец
Приготовление
Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки.
Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить при помощи блендера.
Батон замочить в молоке и оставить набухать.
Ветчину порезать кубиками или соломкой.
Сыр потереть на крупной терке.
Зелень мелко порубить.
Перец порезать кубиками.Для начинки: смешать вместе куриный фарш, отжатый батон, ветчину, сыр, болгарский перец, зелень, добавить сырые яйца, сливки или молоко, посолить и поперчить по вкусу.
Куриную кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и уложить внутрь курицы начинку.
Отверстие зашить или сколоть зубочистками.
Курицу сверху смазать майонезом, связать ножки и крылышки ниткой (чтобы курица сохранила естественную форму).
Противень смазать майонезом или растительным маслом и уложить курицу.
Запекать галантин при умеренном жаре (160-180) в течение 1,5 часов, периодически поливая выделяющимся соком или бульоном.
За 5-10 минут до готовности прибавить температуру, для получения красивой зажаристой корочки.
Подавать можно в холодном или горячем виде, порезав курицу ломтиками.
Девочки Рекомендую всем, кто задался вопросом о покупке мультиварки Купила несколько месяцев назад, а нарадоваться не могу. Редко пишу отзывы. А тут решила поделиться. Перекопала весь интернет,но тут пришла на помощь коллега и посоветовала один магазинчик где сама приобретала товары и дюже расхваливала...Решила и я попробовать и заказала мультиварку в этом магазине http://vk.cc/4NztCw Доставка и цена приятно порадовали))) Мультиварка очень классная! У меня маленький ребенок и появился вопрос об экономии времени. На самом деле мультиварка облегчила готовку до минимума.
И мало того, я стала разнообразнее готовить) Все программы стараюсь использовать. Супы очень вкусные, не выкипают,получаются прозрачными. Говядина (и все мясо) осень сочное. Достаточно 1 часа тушения, чтобы сделать говядину очень нежной (готовила по книге рецептов). Рулька пальчики оближешь, в кастрюле так бы не получилось! Картошка и овощи на пару теперь больше предпочтительнее ежели просто отваренные. Раз в неделю точно готовлю бисквитики) И очень довольна! Жаркое и плов это самое быстрое и легкое, что готовит мультиварка, но это так всегда вкусно.Больше всего нравятся программа тушение. Голубцы сказочные на этой программе.
Даже фондю шоколадное готовила! Очень!! Вообще первое время делала по рецептам, а потом уже наловчилась и стала сама экспериментировать. Так даже мне больше нравится. Советую всем и охотно делюсь ссылочкой http://vk.cc/4NztCw Так же здесь вы можете заказать и пароварки http://vk.cc/4NzrsR
● Чтобы не потерять эту информацию, жмите "Класс!" и "Поделиться". Буду очень признателен если вступите в нашу группу ─►
╔════════════════════════════════════════════════════╗
║ Группа "ПО СЕКРЕТУ ВСЕМУ СВЕТУ!" └─► http://www.ok.ru/vsemysvety ║ ╚════════════════════════════════════════════════════╝
Если вы с телефона, то нажав на данную тему, вверху, в адресной строке, скопируйте ссылку и вставьте её в длинный раздел - "Добавить заметку" (куда вы вставляете свой статус). Снимаете галочку с пункта-установить заметку в статус, нажимаете - Поделиться и вуаля! Рецепт сохранился у вас в заметках!
И не забывайте комментировать!
#СамыеЛучшиеРецепты
Следующая публикация
Комментарии 8