Предыдущая публикация
Клетчатка бывает двух видов: растворимая и нерастворимая.
📌 При контакте с водой растворимая клетчатка приобретает вязкую гелеобразную консистенцию. Она помогает контролировать уровень глюкозы в крови, снижает холестерин, выводит желчь, а еще растворимая клетчатка считается пребиотиком. Большое количество растворимой клетчатки содержится в овсянке, фасоли, орехах, чечевице, чернике и яблоках.
📌 Нерастворимая клетчатка – это пищевые волокна, которые помогают работе кишечника. Она участвуют в синтезе масляной кислоты, защищающей кишечник от воспаления. Нерастворимая клетчатка содержится в коричневом рисе, грецких орехах, капусте, бобовых, фруктах со съедобной кожурой: например, грушах, яблоках.
Хотите узнать, сколько клетчатки нужно употреблять ежедневно? Тогда переходите на сайт здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».
Следующая публикация
Нет комментариев