Предыдущая публикация
Торт Орешек со сгущёнкой’ 🥜 Нам надо на тортик 18 см: Сливочное масло - 150 гр Сахар - 100 гр Яйцо - 1 шт Вареная сгущёнка - 1 стл Мука - 250 гр Разрыхлитель - 1 чл Арахис - 120 гр Крем: Вареная сгущёнка - 2 банки Сливочное масло - 250 гр Для коржей смешать мягкое сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, вареную сгущёнку и перемешать.
Ввести муку с разрыхлителем. Арахис я взяла соленый, поэтому соль в тесто дополнительно не добавляем. Арахис измельчить в блендере до мелкой крошки и добавить к тесту. Замешать его руками, оно получается очень пластичное и не липнет к рукам. Завернуть в пакет или плёнку и убрать в холодильник на час) Для крема взбить сливочное масло с варёной сгущёнкой. Убрать в холодильник, пока готовятся коржи. Достать тесто и разделить примерно на 7-8 шариков. Раскатать между двумя листами пергамента и придать форму с помощью тарелки или другой круглой посуды 🥣🍽 Выпекать по очереди каждый корж при 190 градусов до слегка золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Ориентируетесь по своей духовке. Когда корж почти готов-раскатывайте следующий. Дать остыть коржам и можно собирать тортик. Я делала это в разъёмной форме, так как крем жидковат. Дно застелила пергаментом и по очереди выкладывала свои. Корж-крем-корж-крем. Убираем торт в холодильник на пропитку минимум на 6-7 часов. Вы можете собирать торт где вам удобнее. Он просто может немного потерять форму, пока будет застывать в холодильнике. Остатки от коржей измельчить в блендере и, после пропитки тортика, обсыпать его со всех сторон.
Следующая публикация
Комментарии 1