Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра! ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации!
Продолжая тему овощных заготовок на зиму, сегодня мы приготовим соте из баклажанов. Эту закуску называют по-разному: тушеное мясо, икра, салат, но сути это не меняет, в любом случае она очень вкусная. Ингредиенты: 1,5 кг баклажанов 0,5 кг кабачков (если есть) 1,5 кг помидоров 0,5 кг сладкого болгарского перца 0,25 кг моркови 0,25 кг репчатого лука 1 острый перец 40 г чеснока 150 г растительного масла 1 ст.л. соли с горкой 3 ст.л. сахара с горкой 2 ст.л. 9% уксуса Зелень по желанию ВЫХОД: 3,3 - 3,5 литра Приготовление: 1. Устанавливаем на
Лучше ГОЛУБЦОВ! Кабачки с Фаршем в Духовке БЕЗ ХЛОПОТ. Готовим дома Быстрый УЖИН из кабачков.
Сегодня мы приготовим запечённые кабачки в духовке. Кабачки с фаршем получаются намного вкуснее голубцов и готовятся очень просто. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: кабачки 3-4 шт фарш (свинина + курица) 600-700 г рис 80 г лук 1 шт петрушка, укроп полпучка чеснок 2 зубчика паприка (сладкая) 1/2 ч.л. соль по вкусу свежемолотый перец по вкусу сыр (у меня Моцарелла) 100-150 г Для Заливки: сметана 300 г кетчуп 1 ст.л. вода 100-150 мл соль по вкусу свежемолотый перец по вкусу Приготовление: 1. У молодых кабачков отрезаем кончики и нарезаем их кольцами.