Быстрее, чем найти новый рецепт! Готовим хачапури с сулугуни за 20 минут

А знаете, что ещё делается так быстро? Доставка ингредиентов из «Супер Ленты»:
· 100 г сулугуни
· 100 г творога (9%)
· 5 веточек кинзы
· 1 зубчик чеснока
· 2 листа тонкого лаваша
· 1 яйцо
· соль

Как готовим

1. Сулугуни натрите на крупной тёрке или разомните вилкой. Добавьте творог, измельчённую кинзу, очищенный и пропущенный через пресс чеснок, посолите и тщательно перемешайте.
2. Лаваш разрежьте ножницами на большие квадраты. На середину каждого положите начинку и сверните конверты.
3. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментом, выложите хачапури, смажьте взбитым яйцом и запекайте 10 минут. Подава

Какие хинкали самые вкусные? Предлагаем приготовить разные начинки и выбрать!

«Лента» привезёт ингредиенты по выгодным ценам!
Для теста:
· 500 г муки
· 1 ч. л. соли
· 250 мл воды
Для начинок:
· 1 луковица
· 150 г говяжьего фарша
· 150 г бараньего фарша
· 150 г свиного фарша
· 12 ст. л. воды
· 1 ч. л. рубленой петрушки
· 1 ч. л. рубленой кинзы
· 1 ч. л. рубленого базилика
· соль, свежемолотый чёрный перец

Как готовим

1. Смешайте в миске просеянную муку с солью. Постепенно вливая воду, замешивайте тесто. Вымешивайте его 10 минут — оно должно быть однородным, плотным, но достаточно эластичным. Накройте тесто пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
2. Для начинок лук очистите, мелко

Разбираемся в тонкостях приготовления творожных хачапури с «Лентой»

Свежие ингредиенты с доставкой на дом:
· 200 г творога (5%)
· 1 яйцо
· 50–70 г рисовой муки
· 100 г моцареллы
· 2 желтка
· соль

Как готовим

1. Смешайте в миске творог, яйцо, 50 г муки, соль и хорошо вымесите тесто — оно должно перестать липнуть к рукам. При необходимости добавьте ещё немного муки.
2. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментом. Разделите тесто на 2 части и выложите на противень, сформировав лодочки, или сделайте хачапури круглыми. Выпекайте хачапури 20–25 минут.
3. Натрите моцареллу на крупной тёрке. Достаньте противень, выложите в хачапури‑лодочки сыр и выпекайте ещё 5 минут.
4. Достань

Готовим запечённый камамбер с чесночным хлебом

Ингредиенты по выгодным ценам вы всегда найдёте в «Ленте»:
· 2 шайбы сыра камамбер
· 1 зубчик чеснока
· 4 веточки тимьяна свежего
· 1 ст. л. оливкового масла
Для чесночного хлеба:
· 1 чиабатта «Лента FRESH»
· 1 ст. л. оливкового масла
· 1 зубчик чеснока.

Как готовим

1. Кончиком ножа сделайте на сыре надрезы и вставьте в них очищенный и нарезанный тонкими пластинками чеснок и четвертинки веточек тимьяна. Сбрызните оливковым маслом.
2. Плотно заверните каждую шайбу сыра в фольгу. Положите свертки на решетку, установленную над остывающими углями, или в разогретую до 180 °С духовку. Запекайте 15–20 минут. За это время центр сыра расплавится.
3. Д

«Лента» делится классными рецептами и подборкой ингредиентов по выгодным ценам

Ингредиенты в «Ленте»:
· 2 ст. л. сливочного масла
· 2 шайбы сыра камамбер (по 150–180 г)
· 1 веточка розмарина
· 1 багет
Для ягодного соуса:
· 100 мл красного винного уксуса
· 4 ст. л. клубничного или абрикосового джема
· 300 г смеси любых свежих ягод
· 1 ч. л. кукурузного крахмала
· 1 ст. л. воды
· морская соль, свежемолотый чёрный перец

Как готовим

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте 2 небольшие порционные формы сливочным маслом, в каждую уложите по шайбе камамбера. На верхней части сыра сделайте небольшие надрезы ножом и вложите в них по 1–2 листика розмарина. Накройте сыр фольгой и запекайте 15 минут.

Гид от «Ленты» по грузинской кухне: география и вкусы

Аутентичная и неповторимая грузинская кухня — не что иное, как яркое и аппетитное отражение богатой культуры и долгой истории этой страны. По мнению многих исследователей, грузинская кухня стара как мир, и именно поэтому в любом списке кавказских блюд преобладают именно блюда из

Сакартвело

Рассказ об особенностях грузинской кухни стоит начать не с рецептов её многочисленных блюд, а с рассказа о Сурамском горном хребте. Секрет столь неожиданного начала кроется в географии Грузии: Сурамские горы делят страну на две части — восточную, в которой сильно влияние Турции, и западную, в которой отчётливо ощущается наследие Ирана. Само собой разум

Коктейли: всё смешалось

Одна из версий происхождения слова «коктейль» гласит, что оно появилось от выражения cola degallo — «петушиный хвост». Так назывался корень растения, который внешне был похож на хвост петуха и при помощи которого в одном из баров Мексиканского залива бармены смешивали напитки.

С чего начать

Если вы никогда не готовили коктейли самостоятельно, не стоит для первого опыта выбирать сложносочинённый напиток с десятком ингредиентов. Новичкам проще всего делать так называемые микс-дринки, в состав которых входят базовый алкоголь, безалкогольный напиток и лёд. Особых навыков не потребуется, в некоторых случаях можно даже обойтись без шейкера, смешивая, например, джин с тонико