Русская душой: вся история водки

X–XIV века
Сначала на Востоке, а потом и в Европе учёные освоили метод дистилляции и стали производить прототип водки — этиловый спирт. Постепенно во многих странах возникли высокоградусные напитки, получившие общее название aqua vitae — «вода жизни». В 1386 году послы из Генуи привезли «воду жизни» в Россию.

1430 год

По легенде, в подвалах Чудова монастыря Московского кремля монах Исидор создал первый рецепт русского «хлебного вина». Так была определена основа будущего национального напитка — пшеничное или ржаное зерно. Ныне перегонный куб монаха Исидора хранится в экспозиции Измайловского кремля.

1716 год

Петр I жаловал дворянскому и купеческому сословию ис

Крепкие коктейли: смешение чувств

«Лента» узнала 5 правил от профессиональных миксологов по приготовлению коктейлей на крепком алкоголе.

1. Правило для новичков

Если вы никогда не готовили коктейли самостоятельно, для первого опыта выбирайте несложные в исполнении микс-дринки, в состав которых входит не более двух-трёх ингредиентов. Обычно это базовый алкоголь, безалкогольный напиток и лёд. Особых навыков от вас не потребуется, в некоторых случаях можно даже обойтись без шейкера, смешивая, например, джин с тоником, колу с ромом или водку с апельсиновым соком.
Как шутят бармены, такие коктейли готовят по формуле «СЛОН»: «С» — стакан (или бокал), «Л» — лёд, «О» — основа, «Н» — наполнитель.
Укр

Страну охватывает новогоднее настроение, — «Лента» делится рецептом коктейля «Куранты»

Ингредиенты можно забрать самовывозом за пару минут:
· 1 кусочек коричневого сахара демерара
· 25 мл бренди или коньяка
· 120 мл игристого вина

Как готовим

1. На дно бокала положите кусочек рафинада и влейте бренди (коньяк).
2. Аккуратно, по краю бокала влейте игристое и подавайте.#готовимсЛентой #рецептыотЛенты

Что необычного приготовить из сосисок?

Как правильно выбирать сосиски в «Ленте», как хранить, готовить и с какими соусами сочетать — разбираемся с шеф-поваром Александром Чепелевым.
Признайтесь, мы часто смотрим на сосиску свысока, считая, что она слишком просто устроена, чтобы претендовать на роль полноценного блюда. Но, оказывается, существует масса способов приготовить её небанально. И это тот случай, когда съесть сосиску — настоящее guilty pleasure, ни с чем не сравнимое «запретное удовольствие».
Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал сосиски. Предполагаю, что для большинства — это вкус, знакомый с детства. Одни вспоминают аромат отварных или обжаренных до румяной корочки сосисок в

Игристое: неизвестные факты

1. Знатоки шампанского (это название мы будем использовать только для вин из Шампани) знают, что в его производстве используются три основных сорта винограда: белый «шардоне», красные «пино-нуар» и «пино-мёнье».
Виноделы Шампани также признают ещё «арбан», «пти-мелье», «пино-блан» и «пино-гри». Эти четыре сорта всегда находились в тени славной троицы, потому что им нужно больше тепла для вызревания. Из-за глобального потепления они стали вызревать раньше и привлекать заслуженное внимание.

Пряный капучино станет вашим любимым зимним напитком!

Все ингредиенты от качественного кофе до ароматных специй найдёте по выгодным ценам в «Ленте»:
· 15 г молотого кофе MacCoffee Pure Espresso Forte
· 1 ч. л. молотой корицы
· 150 г тёмного шоколада
· 80 мл молока
· 1 ч. л. сахарной пудры

Как готовим

1. Добавьте в молотый кофе корицу и сварите 2 порции эспрессо — соотношение кофе и воды 1 : 2.
2. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Молоко подогрейте, не доводя до кипения.
3. Осторожно влейте растопленный шоколад в кофе, затем добавьте подогретое молоко.
4. Посыпьте напиток сахарной пудрой и подавайте.
Срочно захотелось попробовать? Закажите ингредиенты самовывозом и за