Предыдущая публикация
Всегда приятно получать подарки.
Особенно приятно получать особенные подарки - как раз такой особенный подарок мне вчера пришёл по почте. В посылке была ... сначала я подумал, что это дорогой коньяк, так шикарно выглядела бутылка. Но потом, когда взял её в руки и прочитал этикетку, понял, что получил подарок более ценный, чем какой то коньяк. Это был настоящий поток воспоминаний из своего далёкого детства.
Жили мы тогда в пригороде Новосибирска, в Краснообске, это за районом Затулинки.
80-е годы, кто их сейчас помнит? А я сразу вспомнил, как только взял в руки подарочную бутылочку. Вспомнил нашу дачу на берегу Оби - ну, как дачу... домишко из подручных материалов, чтобы спрятать садовый инструмент и 6 соток огорода. Вот на этих 6 сотках, на самом почётном месте росла красавица облепиха. Колючая-я-я-я!!! Сейчас такой колючей облепихи наверно и нет вовсе - селекционеры вывели облепиху без колючек ... на радость разной "птичьей сволочи" , которая обносит ягоды в мгновенье , если хозяин вдруг отлучился по нужде с охраняемого объекта.
Помню , родители собирали урожай специально загнутыми вилками, чтобы не рисковать проколом пальцев. А уж чего потом только не делалось из этого урожая!
- Джем янтарный
- Желе витаминное
- Облепиховый мёд
- Мармелад
- Песочный пирог с облепихой
- Соки и компоты
- Мороженое
- Облепиховый чай
Но самое главное и ценное - ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО
Это я сейчас знаю, что ягоды облепихи содержат серотонин, или как его ещё называют - гормон счастья и целый комплекс ценнейших витаминов, которые не просто поднимают настроение, но и защищают от болезней, а тогда... Тогда я знал точно - если мои детские шалости приводили к ранам, ожогам и прочим неприятностям, нужно сразу бежать к холодильнику, доставать бутылочку с облепиховым маслом и смазывать поражённое место.
Уезжая из Сибири, уже в зрелом возрасте, я взял с собой облепиховое масло и здесь, на Кубани, регулярно им пользовался. Ну, а как иначе - работая на земле, с техникой, невозможно застраховаться от повреждений кожи. Кстати и на кухни - какая хозяйка не обжигала пальцы, ладони, руки? В таких случаях лучше облепихового масла нет. Обязательно поможет. В самые короткие сроки. Проверено лично.
С годами облепихового масла в заветной бутылочке оставалось всё меньше, а требовалось его всё больше - с возрастом человек иногда теряет бдительность, ослабевает внимание и вот те нате - ранка или ожог!
Понимаю, что практическая ценность облепихового масла не ограничивается только его целебными свойствами. Но с годами... с годами...Эх, с годами начинаешь смотреть на некоторые вещи совсем с другого ракурса.
Жалею только об одном - о пользе облепихового масла мы с вами знаем на уровне жителей Древней Греции и Древнего Египта. На самом же деле это масло работает по всему организму, начиная с предупреждения выпадения волос и заканчивая состоянием глаз. Кроме того, масло облепихи обладает желчегонным, противовоспалительным, антибактериальным, обезболивающим и онкопротекторным эффектом.
Прекрасное облепиховое масло производят на Алтае. Но где тот Алтай, а где я?! Впрочем, нынче с этим проблем нет - Озон или Вайлдберриз в помощь.
Спасибо друзьям и за масло, и за воспоминания детства - словно вернулся на полвека назад!
Мои воспоминания получили своё продолжение погружением в интернет и просмотром общедоступных фото о кулинарных возможностях облепихи.
Следующая публикация
Комментарии 31