Творожные лепёшки в духовке

Ингредиенты:
300 г творога
1 яйцо
2 ст. л. сахара
щепотка соли
4 ст. л. муки
сливочное масло для смазывания
сахарная пудра для подачи
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар и щепотку соли.
2. Добавьте муку, перемешайте до однородной консистенции.
3. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.
4. Разделите тесто на 6 равных частей.
5. Раскатайте каждую часть теста в тонкую лепешку.
6. Выложите лепешки на противень, смазанный сливочным маслом.
7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Холодец классический

Ингредиенты:
- Свиная ножка - 1 шт.
- Говядина на кости - 500 г
- Курица - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец черный горошком - 8-10 шт.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для холодца. Мясо можно взять любое, но лучше всего использовать свиную ножку и говядину на кости. Также понадобится курица.
2. Свиную ножку хорошо промойте и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Добавьте очищенные целые луковицы и морковь. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Уберите пену, которая образуется на поверхности бульона. Варите