Ингредиенты:
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
рис — 300 гр.,
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
свежие огурцы — 2 шт.,
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
большая морковь — 1 шт.,
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
яйца — 4 шт.,
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
большая фиолетовая луковица,
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
пучок зелёного лука,
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
пучок укропа,
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
майонез.
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
![🔷](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f537@2x.png)
Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.
![🔷](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f537@2x.png)
Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
2- слой — рыба.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
3- слой — укроп.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
4- слой — фиолетовый лук
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
6- слой — яйца с луком.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.
![🔷](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f537@2x.png)
Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.
Приятного аппетита!
#салаты
Комментарии 1