Предыдущая публикация
Торт «Захер» Автором этого торта в 1832 году был Франц Захер, который благодаря ему прославился и стал главным кондитером канцлера Австрии Меттерниха.
Если Вы спросите у австрийца, какой торт они считают самым знаменитым, то наверняка Вы услышите – торт «Захер».. Торт является одним из самых популярных десертов в мире. Ингредиенты для коржа: 3 яйца 90 г сливочного масла 80 г сахара 80 г муки 50 г шоколада 50 г молотого миндаля 1 -2 ст. л. какао 1 -2 ч.л. коньяка 1 ч. л. разрыхлителя Для глазури: 5 ст.л. сметаны 4 ст.л. какао 3 ст.л. сахара 30-40 г шоколада 1 ст.л. ванильного сахара 100 г абрикосового джема Сливочное масло Какао Приготовление: Для коржа растопить масло и шоколад, добавить миндаль, коньяк, сахар, перемешать. Белки отделить от желтков, ввести по одному желтки, аккуратно перемешивая. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Перемешать в однородную пышную массу. Белки взбить до пышности и, аккуратно вмешивая, ввести их в тесто. Форму смазать маслом, присыпать какао, переложить тесто. Выпекать при 180 град. 40-45 мин. (не пересушить). Готовому коржу дать полностью остыть (рекомендуется оставить его на 8 часов, но я разрезала через 2 часа). Промазать джемом нижний корж. Для глазури соединить в кастрюльке сметану, сахар, ванильный сахар, какао и кусочки шоколада. Поставить на средний огонь, тщательно перемешать. Увеличить огонь, довести до начала закипания, туг же снять с огня (получите глянцевую насыщенную шоколадную глазурь). Коржи сложить друг на друга, обмазать глазурью, выровнять по поверхности торта. Дать торту немного пропитаться.
Следующая публикация
Чат-бот открыток в День народного единства уже запущен!
4 ноября в России отмечается замечательный праздник — День народного единства. Это время, когда мы можем ещё раз напомнить себе о важности сплоченности, уважения и терпимости к другим культурам и народам.
Он символизирует сохранение мирных и дружественных отношений в многонациональном обществе и еще раз акцентирует внимание на важности общего согласия для достижения успеха, уважения друг к другу и процветания страны.
По случаю такого события мы решили запустить нового 
Он может сгенерировать для вас уникальное поздравление в виде персональной открытки и сделает праздник еще интереснее и лучше.
Вы давно хотели поздравить друзей и близких оргиниальным способом, но не знали, как это сделать? Напишите нашему 
Проведем День народного единства в дружной компании и теплой атмосфере.
Нет комментариев