Предыдущая публикация
ЯИЧНИЦА В БУЛОЧКАХ
Ингредиенты:
✔ булочки 6 шт
✔ яйца(лучше перепелиные) 6 шт
✔ ветчина 120 гр
✔ солёные огурцы 1 шт
✔ масло сливочное 90 гр
✔ молоко 3 ст.л.
✔ майонез 3 ст.л.
✔ горчица готовая 1 ч.л.
✔ перец чёрный молотый по вкусу
✔ зелень(укроп,петрушка) по вкусу
Приготовление:
1. У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.
2. Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.
3. Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.
Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.
4. Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев